引導孩子吃健康食品 新華社發

　　“我家今天吃大米飯，我不想吃大米飯，就吃方便面。”在內蒙古赤峰市紅山區一家小超市里，一名學生這樣對老板說。

　　據這位老板介紹，這些學生每天都來買雪糕、飲料、方便面、膨化食品等。“學生最愛吃的小食品是辣味食品。”記者看到超市貨架上放了一排小食品，有牛排王、辣油素肉、鐵板燒魷魚絲等。

　　對此，內蒙古赤峰市營養師馬鋼提醒說，可樂類飲料所含的某些成分對中小學生的生長發育不利，碳酸飲料對胃酸有中和作用，影響食物的消化和吸收，而且酸性物質易導致齲齒，所以白開水是中小學生的最佳飲品。

　　馬鋼說，孩子可以吃堅果、牛肉干或豆腐干等，少選巧克力、糖果、膨化食品。另外，不在飯前１小時內吃零食。對于“小胖子”，家長要多給他們吃諸如芹菜、韭菜、蘿卜、黃瓜等熱量少的蔬菜，適量配以粗糧，同時，盡量讓孩子遠離油炸、甜品等高熱量食品。

　　影響兒童健康的飲食八誤區

　　誤區之一：牛奶+雞蛋的早餐方式

　　實際上如果早餐沒有谷類食品，像饅頭、面條、稀飯等，就很容易影響孩子的身高發育。另外，牛奶對幼兒來說可以當水喝，家長可以在孩子喝完牛奶后，給孩子喝少量水清潔口腔。

　　誤區之二：多給孩子吃鈣片補鈣

　　嬰幼兒體內并不缺鈣，而是缺乏促使鈣被人體吸收的維生素D。與其花高價買鈣片，倒不如進行食補，或是買少量魚肝油滴劑直接滴入孩子口中。

　　誤區之三：豆制品是蔬菜

　　實際上，豆制品可看作葷菜，如果孩子光吃肉末豆腐，就會缺乏蔬菜。而西紅柿炒雞蛋則葷蔬搭配適當。

　　誤區之四：孩子大便干燥需吃香蕉、麻油等

　　吃這些并不管用，最重要的是養成孩子良好的排便習慣，排便時間要固定。  

　　誤區之五：內臟等于肝臟

　　內臟對孩子的發育大有裨益，很多家長拼命給孩子吃肝臟，以為這樣就行了。實際上，內臟還包括心、肺、腰，而肝臟內經常存有有害成分，不宜多吃。因此家長應該多給孩子吃些其它內臟。

　　誤區之六：吃零食有害健康

　　應該多給孩子吃些零食，補充體內營養成分。特別是身材瘦小的孩子，最好晚飯后就給他們吃零食，一直吃到睡覺前為止。上了小學的孩子也可以采用這種方法增強發育。

　　誤區之七：蔬菜削皮吃有營養

　　其實蔬菜連皮煮湯很有營養，如帶皮煮的蘿卜湯、絲瓜湯。菜葉比菜梗有營養，比如煮青菜湯就很有營養。

　　誤區之八：幼兒不喜歡吃肉

　　其實孩子不喜歡吃那種難以咀嚼的肉類，像雞肉、牛肉、羊肉，孩子是喜歡吃那種易咀嚼的肉類，如牛蛙、蝦仁、黃蟮。

　　老一輩常對小孩說：“多吃點魚，吃魚人會變得更聰明！”這話還真不假，吃魚不但會讓人更聰明，還可以保護心臟血管，甚至會讓人更快樂。

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