脆爽鮮藕片

　　脆爽鮮藕片

　　材料：蓮藕片300克、胡蘿卜片70克。

　　調料：鹽、白醋、香油各適量。

　　做法

　　1.將藕片、胡蘿卜片放入熱水中焯熟，撈起。

　　2.將焯熟的藕片和胡蘿卜片放入冷水中浸泡一下，取出，瀝干水分。

　　3.加入適量鹽、白醋、香油，拌勻即可出鍋。

　　功效解析

　　此道菜品可行氣消食積，利水氣，適合希望瘦身的產婦食用。