| 過春節寶寶的飲食要堅持原則 |
| 發布日期:2018/3/4 發布者:佚名 共閱57702次 |
素菜唱主角:節日餐桌上的主打菜,常常是雞、鴨、魚、蛋等,這些都是以動物蛋白和脂肪為主的葷菜。營養專家指出,過多地吃葷菜不僅會陡然增加寶寶的胃腸及腎臟的負擔,而且增加血脂水平,從小埋下動脈硬化的隱患。 綠葉蔬菜中的油菜、菠菜、甘藍、芹菜、芥菜、生菜等,都是去油膩的最佳菜肴;塊莖瓜果中的西紅柿、南瓜、紅蘿卜、土豆、芋頭等,除了富含維生素、纖維素、礦物質外,還富含碳水化合物,可為寶寶身體提供熱量;豆類食品中的黃豆、蠶豆、豆芽、水豆腐、腐竹等,富含植物蛋白和不飽和脂肪酸,對寶寶的大腦和體格的生長發育大有益處。 副食不要代替主食:節日里,有些媽媽索性讓寶寶以副食代替主食,她們還以為這樣更有營養。其實,這種做法很不科學。營養專家指出,副食中多是動物性蛋白食物和蔬菜水果,吃多了容易損傷寶寶的脾胃,影響食物的消化吸收;而且,蔬菜水果所提供的營養主要是礦物質、維生素、膳食纖維等,糖分含量并不高,與主食有很大差別,互相不可代替。應以現代營養原則為寶寶合理安排節日主食與副食?蛇x用甜味菜肴和點心來補充碳水化合物,并有補充碘類的海產品。 |
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