| 古代人過元宵節都吃啥？ |
| 發布日期：2018/3/4 發布者：佚名 共閱58170次 |
南北朝：人們喜歡將澆上肉汁的米粥或豆粥用來祭祀，但還談不上是節日食品。 唐朝：唐朝的元宵節食是面蠶�！堕_元天寶遺事》記載：“每歲上元，都人造面蠶的習俗到宋代仍有遺留，但不同的應節食品則較唐朝更為豐。”呂原明的《歲時雜記》就提到：“京人以綠豆粉為科斗羹，煮糯為丸，糖為臛，謂之圓子鹽豉。捻頭雜肉煮湯，謂之鹽豉湯，又如人日造蠶，皆上元節食也。” 南宋：就有所謂“乳糖圓子”的出現，這應該就是湯圓的前身了。 明朝：人們就以“元宵”來稱呼這種糯米團子。劉若愚的《酌中志》記載了元宵的做法：“其制法，用糯米細面，內用核桃仁、白糖、玫瑰為餡，灑水滾成，如核桃大，即江南所稱湯圓也。” 清朝：康熙年間，御膳房特制的“八寶元宵”，是名聞朝野的美味。馬思遠則是當時北京城內制元宵的高手，他制作的滴粉元宵遠近馳名。
|
| 中國嬰童招商網版權與免責聲明： ① 本網轉載其他媒體稿件是為傳播更多信息，此類稿件不代表本網觀點，本網不承擔稿件侵權行為連帶責任。 ② 企業在本網發布內容，文責自負。 ③ 如您因原創、版權等問題需要與本網聯絡，請聯系電話：010-57895369。 |
| 【關閉此頁】 【返回上頁】 |
15311002102 
