| 牛肉蘿卜湯-孕前準媽媽營養食譜 |
| 發布日期：2018/3/4 發布者：佚名 共閱57613次 |
材料:牛肉150克、白蘿卜200克、香菜末10克 調料:姜末1小勺，小蘇打、淀粉各少許，香油、鹽、雞精各適量 做法: 1.將牛肉洗凈，切成薄片，放入碗中，加小蘇打，少許鹽，姜末和淀粉拌均勻，使之入味;白蘿卜洗凈，切成薄片。 2.用大火將水燒開，放入白蘿卜片煮開，煮至白蘿卜透明后下牛肉片攪散再開鍋即關火，加鹽、香油和雞精調味，撒入香菜末即可。 推薦理由: 白蘿卜含有粗纖維，具有促進消化、增強食欲、加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。牛肉含有豐富蛋白質、礦物質和維生素B族(包括煙酸、維生素B1和核黃素)，牛肉蛋白質所含的人體必需氨基酸很多，所以它的營養價值很高。牛肉還是人體每天所需鐵質的最佳來源。孕前、準媽媽吃牛肉有健脾益腎、補氣養血和強筋健骨等功效。 |
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