| 金針豬肝湯 |
| 發布日期：2018/3/4 發布者：佚名 共閱57590次 |
 金針可清肝、消除水腫，豬肝可明目、補血益氣，這道金針豬肝湯有明目、補充體力的功效。 食材：干金針30克、豬肝片150克、姜3片、高湯400毫升、鹽1/4茶匙制作過程：1.干金針洗凈，放入清水中浸泡15分鐘。 2.姜切成絲備用。 3.豬肝洗干凈，放入清水中浸泡半個鐘頭，期間換2-3次水，然后切成片。 4.豬肝用沸水焯燙后撈起備用。 5.高湯倒入鍋中，加入姜絲和金針煮沸，換成小火煮2分鐘。 6.放入豬肝片煮滾，然后加入鹽調味即可。 |
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