| 紅燒豆腐 |
| 發布日期：2018/3/4 發布者：佚名 共閱57573次 |
 豆腐作為食藥兼備的食品，具有益氣、補虛等多方面的功能，常吃豆腐可以保護肝臟，促進機體代謝，增加免疫力并且有解毒作用。 食材：豆腐、蔥、姜、蒜、黃豆醬、糖制作過程：1.豆腐切片用淡鹽水浸泡10分鐘。 2.炒鍋倒油爆香蔥姜。 3.倒入豆腐稍煎片刻。 4.依次放入黃豆醬、糖、生抽、老抽。 5.加入適量的清水煮上幾分鐘讓豆腐入味。 6.湯汁快干加入少許鹽和雞精。 7.淋入適量的水淀粉勾薄芡，淋入少許香油關火，盛盤后可撒少許蔥花。 |
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