孕婦不一定要使用專用碘鹽，在食用普通碘鹽的基礎上注意科學飲食即可。平時烹飪時注意碘鹽在食物起鍋后添加，避免加碘鹽后長時間爆炒和燉煮，以免碘受熱失效而失去補碘的作用。多吃海帶、紫菜、蛋、奶等含碘量相對稍高食物。
下面給大家推薦幾道美味的補碘食譜：
金針鮮蛤煲
原料：蛤蜊250克、金針菇50克、香菇幾朵、雞腿1只、檸檬半個；米酒、鹽、生抽、高湯各適量。
制作方法：
1. 香菇泡軟去蒂，金針菇去根洗凈，雞腿切成小塊，一起入開水汆燙，撈出棄湯；
2. 把幾種主料加調料放入鍋中，慢慢煮，當蛤蜊煮開撇去泡沫，盛入小碗，食用前加檸檬汁調味。
營養小特色：蛤蜊、金針菇、香菇等含碘豐富，口感清淡又不失鮮美，會讓孕產媽咪的秋季餐桌充滿誘惑。
醋拌蟄皮
原料：水發海蟄皮400克，油菜50克，大蒜10克，熏醋10克，精鹽3克，味精2克，芝麻油10克。
制作方法：
1. 海蟄皮洗凈。大蒜、油菜、海蟄皮均切成絲。
2. 海蟄皮絲放入容器內，加入蒜絲、油菜絲拌勻。
3. 加入熏醋及所有的調料拌勻即成。
小提示：海蟄皮先用冷水沖洗去鹽分，再入盛有沸水的容器內漫泡30分鐘左右撈出，用冷水反復沖洗去除咸味。
橘味海帶絲
配料：干海帶150克，白菜150克，干橘皮50克，白糖、味精、醋、醬油、香油、香菜段各適量。
制作方法：
1. 干海帶放鍋內蒸25分鐘左右，取出，放熱水中浸泡30分鐘，撈出，切成細絲；
2. 把白菜洗凈，切成細絲；將干橘皮浸軟洗凈，切成末；
3. 將海帶絲、白菜絲和橘皮末放入大碗內，加醬油、醋、白糖、味精和香油，撒上香菜段，拌勻即可。
紫菜豆腐羮
原料： 紫菜（干） 40克 豆腐 300克 番茄 100克； 鹽 2克 太太樂雞精、小米面 10克。
制作方法：
1. 紫菜先用不下油之白鍋略烘，再洗干凈，用清水浸開，再用沸水煮一會，拭干水分，剪成粗條。
2. 豆腐切成小方粒備用。
3. 番茄切成小塊，燒熱鍋，加油約2湯匙，放下番茄略炒，加入水9/4碗，待沸后，再加入豆腐粒與紫菜條同煮。
4. 以1湯匙小米面混合半碗水，加入煮沸的紫菜湯內，加鹽、加太太樂雞精調味，便可關火進食。
提示：此菜含大量鈣質的食品，幫助骨骼生長，豆腐含豐富的鈣質，紫菜等海藻食物含豐富的碘質，碘是甲狀腺素的基本原素，對生長發育及新陳代謝是非常重要的。
么么提示 孕媽咪補碘并非多多益善
1. 碘是一種很有個性的元素，在身體里，它鐘情于甲狀腺，主要執行一種使命，那就是用于合成甲狀腺激素。故而，人體對碘的需要量極微，以微克（ug）計，且最高耐受量與需要量之間的范圍也較窄，換言之，碘是既易缺乏也易發生過量中毒的一種元素。
2. 高碘的危害一點兒也不亞于缺碘。補碘過多可能造成孕媽咪甲狀腺功能亢進，并引發胎寶貝甲狀腺功能損傷，可以說，高碘對孕媽咪和胎寶貝的危害一點兒不亞于缺碘！
3. 注意監測尿碘。當孕媽咪尿碘高于800ug/L，則表明身體已處于高碘狀態了，不要再過于補充了，以免發生中毒。
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