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    電商新零售來勢洶洶,母嬰店何去何從?看他們如何應對
    發布日期:2020/2/16 發布者:佚名 共閱47315次

      近日,上海晨冠乳業董事長涂醉桃作客中央電視臺《對話中國品牌》節目,分享了作為老字號國產奶粉的十六年風雨道路和心路歷程,以及對于乳粉行業和母嬰行業未來發展的見解,使得這家一直低調的國產乳企一時間備受關注。


      十六年晨冠路 十六年母嬰路


      原本一直從事食品貿易的涂醉桃,2002年放棄了福建老家閑適的生活,來到上海創立了晨冠乳業。為了能更廣泛地吸納上海優秀的人才和資源,并且全方位把控產品品質,涂醉桃在2003年正式買地建廠,決心扎根上海沉下心做好奶粉。目前晨冠旗下聰爾壯這個主打“專注寶寶腸健康”嬰幼兒配方奶粉品牌已經有三個系列通過了國家嬰幼兒奶粉配方注冊,包括:安寶素,美可多和菁粹。



    晨冠乳業董事長涂醉桃做客央視《對話中國品牌》


      涂醉桃在節目中透露,2002年到2008年,是晨冠穩扎穩打夯實基礎的第一個發展階段。這幾年,母嬰概念剛剛興起,有一批人率先開起了母嬰店,享受了母嬰行業的第一波紅利,堪稱是母嬰零售“有貨就能賺”的好時代。


      2008年到2012年,奶粉行業整體遭遇消費者信任危機,面對巨大的生存壓力,晨冠在有關部門的指導下,做了大量的工作恢復市場信心。與此同時,最早一批母嬰店老板們也感受到了行業的不景氣,開始找起了洋貨,有洋貨還能賺。2012年開始,隨著國家推出各方面政策扶持,憑借自身多年的發展基礎,涂醉桃終于等到晨冠迎來了健康穩定發展的第三個階段。但這一年開始,母嬰店的生意卻是每況愈下,因為電商巨頭憑借著體量優勢和供應鏈優勢,極大擠壓了線下實體店的利潤空間,可謂是舉步維艱“有什么都不好賺”。


      今年,隨著電商市場的逐步見頂,和新零售的興起,涂醉桃將率領晨冠推出了新母嬰“冠軍計劃”,進入第四個發展階段——母嬰服務商,通過導入“極客模式”,讓廣大中小母嬰店想不賺都難。


      新母嬰冠軍計劃


      晨冠走訪了市場,發現大多數的中小母嬰店老板其實也都知道自己存在哪些問題,只是沒有好的辦法和資源解決。比如,門店形象太陳舊,促銷活動除了打折就沒別的玩法,店員積極性調動不起來,會員數據有積累卻不知如何應用等等。經調研后,晨冠團隊得出總結,這些中小母嬰店無論身處哪個區域和哪個層級市場,其實它們面對的問題都是共性的問題:引流到店、會員增長、門店形象脫節、產品結構規劃、團隊管理、活動策劃、門店功能轉型等等,問題的表征下折射出的則是體系性的陳舊,亟待改善。


      基于對母嬰店的深刻認識和對新零售的理解,涂醉桃決定賦予晨冠更重要的角色和使命——母嬰服務商,要把能夠帶領母嬰店一起擁抱新零售的理念、工具和方法帶給全國的中小母嬰店。由此,“新母嬰冠軍計劃”順勢而生。據了解,“新母嬰冠軍計劃”是晨冠面向全國發起的,攜手中小母嬰店贏在新零售時代的全方位立體化的深度合作模式,致力于全面提升中小母嬰店經營和盈利能力。


      涂醉桃舉了個例子,“就像金庸小說的江湖高手‘修煉內功’,晨冠會持續不斷地輸出各方面資源、技術和人才,跟中小母嬰店一起精誠合作,練好’內功’。”具體來說,晨冠會通過導入“極客模式”,從引流、盈利、傳播、爆品、服務、形象設計等六個方面服務母嬰店,并借助晨冠商學院、銷旺財APP等其它優勢資源和工具來幫助門店實現銷售突破。



    新母嬰冠軍計劃“極客模式”


      晨冠商學院的導師會不定期實地走訪門店,與門店老板進行交流分析,找出癥結所在,并給出解決方案。除了幫助門店做業績爆破活動,更會從門店經營、團隊管理和活動策劃執行多個層面進行現場帶教。包括帶著老板一起進行門店資源梳理、目標設定、生意規劃;幫助老板進行團隊打造、士氣提升;帶著門店老板和店員一起進行會員的梳理和分析,幫助門店盤活會員,提高顧客價值;還要進行單場活動的方案策劃和設計、活動籌備和執行的現場帶教等。


      涂醉桃表示,新母嬰“冠軍計劃”是晨冠將要持續推進的一項戰略舉措,計劃在全國范圍內重點打造和培養一批標桿門店和案例,并探索更高效更優質的合作方式來輻射全國想要成為“冠軍門店”的中小母嬰店,從而賦能整個母嬰行業,迎來新零售時代的到來。

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