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當無法滿足母乳喂養時，嬰幼兒配方奶粉就是寶寶最適宜的代乳品。對大家來說是奶粉再熟悉不過了寶寶營養食品了，我們知道不同月齡段的孩子應該吃相應段位的奶粉。但是有的人卻不這樣認為，以為分段是多余！顯然，這樣的認知若是付諸行動，很可能給寶寶帶來傷害。

為什么奶粉要分段

對于不能母乳喂養的寶寶來說配方奶粉目前被公認為是最合適的代乳品。從理論上講，應當盡可能模擬母乳。母乳中乳清蛋白（乳白蛋白）與酪蛋白的比值在正常哺乳期的近似值是60:40，變化范圍從哺乳初期的90:10到成熟期的60:40。

牛乳蛋白和羊乳蛋白中酪蛋白與乳清蛋白比例約為80:20。因此《食品安全國家標準 嬰兒配方食品》（GB10765-2010）對乳基嬰兒配方食品中蛋白質的含量及組成做了相應規定，要求乳清蛋白含量≥60%。

因此，配方奶粉在模仿母乳的過程中為了縮小母乳的差距，分段是十分必要的。如果一切OK，無特殊情況，按月零選擇配方奶粉較為合理。

1段奶粉在嬰幼兒奶粉中受到的關注是最多的，我們可以從它的營養成分表中知道，1段奶粉并不是追求某種營養成分含量大，而是追求營養成分和成分配比夠科學，讓寶寶吃得健康。

適合0-6個月寶寶的1段奶粉含蛋白質較低，這是因為寶寶的消化功能還不完善。1段奶粉中乳清蛋白：酪蛋白多為60：40/70:30，因為母乳中兩者的比例大致為此。為了讓奶粉配方更接近母乳，乳清蛋白占比要求≥60%。蛋白質有大分子酪蛋白和乳清蛋白，乳清蛋白對嬰兒的腸胃負擔小。剛出生寶寶的腸胃很脆弱，所以1段奶粉的乳清蛋白比重比2段以后的奶粉更高。

同時《嬰幼兒配方食品和谷類食品中香料使用規定》 凡適用范圍涵蓋0至6個月嬰幼兒配方食品不得添加任何食用香料，較大嬰兒和幼兒配方食品中可以使用香蘭素、乙基香蘭素和香莢蘭豆浸膏，最大使用量分別為5mg／100ml、5mg／100ml和按照生產需要適量使用。1段奶粉你看不見任何食用香料，而在部分品牌的2、3段中你可能看得見。不過香精可能對寶寶存在潛在風險，就算少量添加，人們對其也無好感，很多奶粉2、3段可能也不會添加了。

寶寶滿6個月后，在寶寶身體正常的情況下就可以轉2段奶粉了。在轉奶過程中，不易消化的、新的輔食都不建議給寶寶添加。剛開始轉為2段奶粉時要盡量避開早上空腹的第一餐或晚上臨睡覺前最后一餐。換奶粉需要1段和2段的奶粉有一個混合使用的過渡期，讓寶寶逐漸適應。

在滿足寶寶營養全面的同時，還需考慮到輔食提供的能量及營養，這個段位，一般能量及脂肪含量有所減少。由于半歲后進入寶寶免疫系統、骨骼發育的又一關鍵期，隨著月齡增長，蛋白質的需求進一步增加，2段的蛋白質是三個階段中最高的。所以認為1段的營養高的各位爸媽該修正一下認知咯。除了這三種成分的含量高低不是隨段位增加外，其他營養素也不全是隨段位變化而簡單地增減。

適合1歲以上寶寶的3段配方奶粉需要進一步調整必需脂肪酸、亞油酸、蛋白質等營養素的比例，并添加牛黃酸，鈣、鐵等礦物質及多種維生素，以保證寶貝獲得充足均衡的營養。

這個段位的奶粉通常作為已經開始正常飲食的1歲后寶寶的營養補充。能量、蛋白質、脂肪等含量與2段相當，包裝上的推薦攝入量會有所減少，仍然可以平衡能量的攝入。所以1歲以后的寶寶，若飲食不錯不需要再把配方奶作為主食。