| 豬肝清湯 |
| 發布日期：2018/3/4 發布者：佚名 共閱58043次 |
具有補肝養血作用，是貧血、浮腫、腳氣等病的理想滋補膳食。 原料： 豬肝500克，姜10克，菠菜50克，清水1500克，米酒、香油、鹽、味精各適量。 制作： 1、將豬肝洗凈，切片；姜洗凈切絲；菠菜擇洗干凈，切成段。 2、鍋置火上，放入清水，煮沸，加入姜絲、豬肝以及切好的菠菜段，放入適量的鹽、味精及米酒，煮熟后加入適量的香即成。 特點： 肝嫩，腸清淡適口。 |
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